mona de pascua

*Ingredientes :
-1 yogurt de limón
-1 rayadura de limón
-3 medidas (en el vasito del yogurt) de harina
-2 medidas de azúcar
-1 medida de aceite
-3 huevos
-1 sobre de levadura
-50 gr. de almendra molida
-para decorar : figuritas de chocolate, caramelos, dulces...
    Preparación :
La receta es muy sencilla.Comenzamos mezclando en un bol el yogurt con los huevos y el resto de ingredientes hasta formar una masa homogénea. Para hacer la mezcla utilizaremos la batidora. Ponemos la masa en un molde de bizcocho para horno. Horneamos el bizcocho 35 min. a 180ºC. Este tiempo es aproximado, lo mejor es pincharlo con un cuchilloy, si sale limpio, es que esta hecho.
 Desmoldamos la mona, cuando esté fría, y la adornamos con figuritas de chocolate, caramelos y dulces.